Au cœur de l’Ardèche, Saint-Péray a vibré ce week-end au rythme d’une célébration qui résonne avec l’âme de la gastronomie française : les 90 ans d’excellence de son appellation d’origine contrôlée. Cet événement d’exception, le 41e Salon des Vins et de la Gastronomie, a su mêler avec brio tradition, convivialité et découvertes œnologiques, rassemblant passionnés et curieux dans une ambiance chaleureuse et festive.
Un salon marqué par l’émotion et la tradition du vin de Saint-Péray
Depuis 1936, l’appellation Saint-Péray incarne le savoir-faire unique des vignerons locaux, un équilibre parfait entre authenticité et modernité. En 2026, cet anniversaire est tombé à point nommé pour faire du Salon des Vins et de la Gastronomie un rendez-vous d’exception. L’inauguration du samedi 5 septembre, orchestrée par Maxime Le Maux, chef respecté du restaurant Barr Avel, a donné le ton. Entouré d’élus locaux, de membres passionnés de la confrérie du Saint-Péray, mais aussi de nombreuses anciennes reines et dauphines des vins, le chef a marqué le lancement de l’événement par une coupe de ruban symbolique, témoignant du lien indéfectible entre terroir, vin et gastronomie.
Une programmation riche dédiée aux amateurs de vin et de gastronomie
Ce salon des vins n’était pas seulement une fête des papilles, mais un hommage à l’histoire et à la tradition viticole de la région. Pendant deux jours, les visiteurs ont pu profiter d’un parcours de dégustations où les vins blancs et effervescents de Saint-Péray se dévoilaient sous toutes leurs facettes. La présence des producteurs locaux favorisait des échanges authentiques, nourrissant une meilleure connaissance du patrimoine local et des techniques de vinification. Parallèlement, l’espace dédié à la gastronomie locale proposait des accords mets-vins savamment étudiés pour sublimer chaque note délivrée par les flacons.
Le plaisir du partage au cœur d’un événement convivial et festif
Les 90 ans ont également été l’occasion d’un moment de rassemblement entre traditions et modernité. Les animations, les conférences et la présence de la nouvelle reine Lorette Praly ainsi que de ses dauphines ont ajouté une touche de charme à cette édition. Ces instants précieux permettent de perpétuer le lien intergénérationnel qui fait la force des appellations françaises. Sans oublier les échanges autour du jumelage franco-allemand, célébrant ses 60 ans, élément fort de la dimension humaine de cet événement.
Les incontournables du Salon des Vins et de la Gastronomie de Saint-Péray
- Rencontre avec les viticulteurs passionnés et dévoués, véritables gardiens du terroir
- Dégustation des cuvées emblématiques, notamment les vins effervescents célèbres du Cru
- Accords mets-vins proposés par des chefs locaux pour une expérience gastronomique complète
- Découverte de l’histoire de l’appellation au travers d’expositions et de présentations
- Animations culturelles et moments festifs pour toute la famille
Ce salon est devenu un moment incontournable pour tous les amoureux du vin et de la gastronomie, reflétant parfaitement l’esprit d’un terroir riche d’une tradition et d’une excellence reconnues. Pour plonger plus en avant dans l’univers de cet événement, vous pouvez découvrir un panorama des salons similaires, comme le Salon des Vins et de la Gastronomie de Saint-Péray et ses confrères en province.
Saint-Péray, ce ne sont pas seulement des vins d’exception, c’est une invitation à un voyage sensoriel vibrant, à un partage sincère autour de la beauté du travail bien fait. À revisiter au plus vite pour ressentir toute la magie de ce terroir.
