Les Apé-Ro-Mains : une grande soirée d’exception au cœur du Clos de la Lombarde
Le Clos de la Lombarde, joyau patrimonial de Narbonne découvert en 1973, est devenu en 2026 l’écrin d’une rencontre conviviale qui enchante petits et grands amateurs d’histoire et de gastronomie. Le retour des Apé-Ro-Mains le vendredi 17 juillet promet une expérience immersive mêlant gastronomie romaine, délices antiques et échanges chaleureux dans un cadre où l’écho du passé se fait sentir à chaque pas.
De 18 h à 22 h, les visiteurs auront l’occasion de flâner parmi les vestiges des domus et thermes gallo-romains, tout en savourant les créations culinaires inspirées de la Rome antique, revisitées avec la touche contemporaine du Domaine La Parra. Célian et Sonia Parra, artisans passionnés d’Azille, distillent leur savoir-faire sur chaque assiette, offrant des saveurs qui font dialoguer les siècles avec une élégance gourmande rare. Ce moment unique illustre parfaitement comment le passé peut se déguster et se partager pour créer du lien.
Plongée dans la gastronomie antique : un voyage sensoriel au Clos de la Lombarde
Cette édition des Apé-Ro-Mains vous transporte dans les coulisses d’une époque fascinante où la gastronomie tenait une place centrale dans la société romaine. Chaque bouchée est une invitation à découvrir comment les Romains mêlaient épices, herbes et techniques de cuisson dans des recettes simples mais raffinées. La dégustation s’accompagne des vins du Domaine La Parra, patiemment élaborés grâce à des méthodes vinicoles inspirées de pratiques millénaires, recréant l’authenticité d’un banquet antique.
L’accès à ces saveurs est aussi un acte de transmission culturelle. Les produits dégustés sont proposés à l’achat, permettant aux convives de prolonger chez eux ce dialogue gustatif unique.
Entre animation culturelle et partage, une soirée qui fait vibrer l’histoire
Autour de 19 h, une animation culturelle en forme de visite guidée se tiendra sous le parapet du site. Paul, passionné d’archéologie et de traditions antiques, animera une exploration thématique de la vie alimentaire dans l’Antiquité : quels étaient les aliments de base, quelles rituels accompagnaient les repas et comment la cuisine traduisait-elle le statut social ? Ce moment, d’environ 20 minutes, à un tarif modeste de 5 €, ravira les esprits curieux avides de comprendre les racines d’une gastronomie encore méconnue.
Ces échanges témoignent de l’ambition du Clos de la Lombarde : réunir patrimoine et convivialité, érudition et plaisir des sens, pour insuffler une nouvelle vie à ce site hors du temps.
Pourquoi ne pas manquer ce retour événement des Apé-Ro-Mains en 2026 ?
- Découverte immersive du site gallo-romain de Narbonne, rarement aussi accessible sous cet angle convivial.
- Dégustation unique de mets et vins inspirés d’une histoire culinaire fascinante.
- Animation culturelle didactique, enrichissante et conviviale pour petits et grands.
- Rencontre conviviale entre passionnés d’histoire, gastronomes curieux et amoureux du patrimoine.
- Possibilité d’achat des produits dégustés, pour savourer encore plus longtemps ces délices antiques.
Le retour événement des Apé-Ro-Mains au Clos de la Lombarde vous invite à une soirée mémorable où gastronomie a rime avec partage et où chaque verre, chaque bouchée raconte une histoire. En ce mois de juillet 2026, laissez-vous envoûter par cette alliance spectaculaire entre convivialité moderne et héritage antique.
